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咖啡厅是个环境优雅的地方,浓香的咖啡味,轻松的音乐,是许多大学生都期待兼职的地方。在这里做兼职除了工作环境好之外,工作内容也相对轻松,还可以学会磨咖啡、煮咖啡的技巧。下面兼客君就告诉你在咖啡厅兼职主要做什么。
工作内容:
首先从迎宾开始,客人进门问候:先生/女士您好,欢迎光临(且15°鞠躬),然后带领找个人数够的餐桌,说稍坐,然后你拿菜谱过来给客人:这上面的是本店的供应,请您看看需要什么,然后你就开始记,人家点什么你就写到菜单上,点完了菜单送到厨房他们会做的,然后你就可以转转哪里乱的就收拾下,这是服务员最重要的,乱了一定要整理好,你的区域你要管理好,你的区域丢了东西你要负责的! 其他的就没有什么了,两天就知道熟悉了!还有端盘子要一只手(左手)。
工作职责:
1、仪表大方,着装整洁,礼貌待人。
2、做好餐具各项补充,以使替换。
3、按要求做好责任区内的环境卫生。
4、熟知咖啡厅内提供的菜品和价格及特点。
5、自觉遵守各项规章制度,服从安排。
6、做好收台、翻台,提高多台利用率。
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