你过得好不好，连烧烤摊的老板都知道！

又到了周五逛吃逛吃的时间！

今年的夏天似乎格外的炎热和漫长。

惬意的夏日理想生活，大概就是在暑气渐消的夜晚，在街头巷尾，市井里弄和三五好友一起，吹着小风，吃着烧烤。

 

烧烤，扮演者大众情人的角色。

每座城市的烧烤江湖，从来不缺传奇的故事。

 

青春献给小酒桌，醉生梦死就是喝。

我不喜欢钱，我是真喜欢串。

狂妄中带点吹牛皮的对话，大概只有在夏日烧烤桌上才能听到。而这样的对话出现在荧幕中，不用说，定是《人生一串》出品。

狂野随性的镜头，稳中带皮的文案，馋到流哈喇子的烧烤，隔着屏幕都能感受到美食的焦香酥脆，再一次把这个夏天燥出新高度。

01

成年人的夜生活，从坐下吃宵夜开始。

比起白天的都市繁华，反而觉得一座城市真正的灵魂在深夜。

《人生一串2》节目组在走访了32城500+烧烤摊之后，最终将镜头对准了其中三十家。

东北地区

万物皆可烧烤的东北大佬

▲烤蝉蛹

▲烤羊枪

一些寻常人不敢入口的食材，也是东北人的心头爱。

西北地区

新疆兰州，烧烤起源

▲红柳烤肉

▲烤全羊

古代游牧民族留下的食肉基因，注定了他们在吃肉这件事上，很有想法。

西南地区

云贵川各领风骚

▲把把烧

▲烤脑花

不同于北方的干柴烈火，川渝云贵地区的烧烤，将红油与各式香料调和出独家的酱料，没有固定配方，多样化的滋味，专治“各种挑剔”。

华中地区

湖南湖北自得其味

▲牛油小串

▲烤鸭脖

小串从不以串论价，一份称为“一手”，一根竹签上穿着零星几块，腌制功底和烧烤技术极为讲究。一口撸下，鲜香爽辣。

华南地区

鲜活生猛的广西广东

▲烤老鼠

▲烤鲍鱼

飞禽走兽，无有不食。无论吃什么，就好一个鲜，烧烤也是。

豆瓣评分8.6，B站评分高达9.7分， 网友纷纷感叹，《人生一串》拍出了中国人最熟悉的深夜食堂。

02

烧烤局，是平凡生活里的热辣慰藉。

“给每个人一个交代，撒一点人情味的料，一点就行，不能多，多了就煽情了。”分集导演张岳明对“煽情”是拒绝的。

《人生一串》每一集的篇幅都是70％讲食物，20％讲人，最后留10％讲事。

同样的地方和同样的人，

吃东西才有意思。

 

老妹你知道我为什么长得这么黑么？”

“因为我不想白活一辈子。”

▲图片来源《人生一串》

那些飘散的烟火、弥漫的炭烤香，治愈了我们无数个辗转反侧的深夜。

对于兼客君来说，没有什么烦恼是一顿烧烤解决不了的。

如果有，那就两顿。

03

只要碗里满满的，人生就不会空虚。

有人说《人生一串》不仅仅是一个美食纪录片，而是一个在讲人生哲理的治愈故事。

 

无处安放的热闹和激情，可以在小摊处自由发挥。

 

无处消解的烦恼和心事，得以在烧烤里暂时搁置。

 

那些在烟熏火燎里的欢笑和泪水，才是这座城市最本真的一味。

想在有酒有肉的日子里，款待忙碌的自己。

 

说实话，如果这点念想都无法兑现，那么梦想的意义何在？

 

在兼客成为一名斜杠青年，让你的生活多一种可能。

 

工作之余多份收入，为你的美食基金锦上添花。